FANDOM


Śniegówka - biała, oczyszczona sól stołowa, w odróżnieniu od szarej soli kamiennej. Śniegówki używano w kuchni znacznie rzadziej, gdyż była droższa i trudniej dostępna. Niektóre dania jednakże wymagały właśnie śniegówki. Obecnie w kuchni stosuje się przede wszystkim sól oczyszczoną, która jest jednak znacznie mniej zdrowa, bowiem nie zawiera wielu potrzebnych mikroelementów.